Klik hier voor grote afbeelding (met gegevens)
Maalkoppel molenstenen

Met één steen kun je niet malen. De ligger en de loper vormen het koppel molenstenen, dat het werk doet. Met de rijn wordt de afstand tussen de stenen bepaald en daarmee wordt ook de loper in beweging gebracht. Het scherpsel van de stenen wrijft het graan kapot.
De ruimte waarin de molenstenen draaien heet de steenzolder. Een grote molen heeft meer dan één maalkoppel.
Oorspronkelijk waren de molenstenen van natuursteen, later werd ook kunststeen gebruikt. Een molensteen kan al gauw meer dan duizend kilo wegen, die krijg je dus niet om je nek.

Tekst: Jean Penders (02-2009). Bronnen: zie literatuurlijst. Afbeelding: Jean Penders